Hallo,
heb je de wettelijke
*

leeftijd om een glaasje te drinken?
*18+
Cheers mate!
Australië Cool climate wijn van Down Under

Australische wijn is niet meer weg te denken uit de wijnwereld. De wijnbouw is er in de afgelopen decennia explosief gegroeid en de kwaliteit van de wijnen is er enorm op verbeterd.

Australië produceert zowel rode als witte en rosé wijnen, en daarnaast ook mousserende wijnen en dessertwijnen.

Wijnmakers gaan er aan de slag met bekende druivenrassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir en natuurlijk Shiraz.

Hoewel het in het warme Australië lastiger is om trendy ‘cool climate’ wijnen te maken, bewijzen deze domeinen dat het niet onmogelijk is.

Door gebruik te maken van koeling door hoogte, koude nachten, wind en/of mist zijn zij in staat mooie en spannende wijnen te maken.

Wat ons betreft een trend om in de gaten te houden, want deze wijnen zijn niet alleen erg verrassend, maar ook gewoon heel erg lekker.

Ontdek hieronder alvast ons gamma van Australische wijn.

Onze Australische domeinen

Apricus Hill

De domeinen van Apricus Hill stonden aanvankelijk bekend om hun fabelachtige Semillon- en Sauvignon Blanc-druiven. Toen Apricus Hill te koop werd aangeboden, besloot James Kellie van Harewood (een verwoed afnemer van de druiven) eigenaar te worden en op het domein exquise wijnen te gaan produceren.

De vijf cool climate-varianten die vandaag gemaakt worden op de unieke Australische locatie, bewijzen stuk voor stuk dat Apricus Hill als wijnhuis een grootse toekomst heeft.

Ontdek Apricus Hill

Kooyong Wines

Het Kooyong-wijndomein werd in 1996 opgericht, een kleine tien jaar na de tien kilometer verderop gelegen wijngaard Port Phillip Estate. Beide wijngaarden worden door één en dezelfde familie gerund.

Oogsten en verwerken gebeurt op dezelfde manier, maar door de karakteristieke bodem en ligging hebben de resulterende wijnen niettemin een heel verschillende terroir. Kooyong is door zijn ligging op de noordpunt van schiereiland Mornington warmer, droger en beter beschermd dan Port Phillip Estate.

Ontdek Kooyong Wines

Port Phillip Estate

Een in alle opzichten monumentaal domein: de oostelijke, kalkstenen muur van het wijnhuis reikt tot 12 meter hoog, terwijl een grote wenteltrap zich de grond in boort.

Daartegenover staat de bewust bescheiden productie en organische groei die de familie handhaaft. Want alleen zo kan de hoogste kwaliteit gewaarborgd worden én krijgen de wijnen een meerwaarde van exclusiviteit. Cool climate wijnen worden niet beter dan in de flessen van Port Phillip Estate.

Ontdek Port Phillip Estate
Copyright Vinetiq 2018 ©